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没切开的莲藕莲藕，如果再搭配一些蔬菜保鲜剂，冰箱保存

3、莲藕因此如果想长期保存莲藕可以选择用冰箱。冰箱保存所以切开的莲藕莲藕建议用保鲜膜包裹好后放置在冰箱中冷藏，切开的冰箱保存莲藕，也就是莲藕变黑，莲藕切开后一般都会出现氧化反应，冰箱保存能降低莲藕的莲藕变质腐烂程度，对于一些有害的冰箱保存细菌也有很好的抑制作用，因此可以放置在冰箱中保存，莲藕差不多可以保存三四个月左右。冰箱保存能很好的莲藕降低莲藕的呼吸强度，差不多能保存一周左右。冰箱保存

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1、

2、没切的基本上不会氧化，没切开的莲藕的保存时间要长于切开的，莲藕的最佳保存温度是五度左右，

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